今日はなんか冷蔵庫を開けたら匂いがするなと思ったら、火曜日の夕方に買った鶏肉が傷んでいたようで、匂いの発生源になっていた。
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スーパーマーケット定休日前の在庫処分で安かったので買ったのだが、その時点からドリップが出ていた。
このため、早めに調理しようとは思っていたものの、ラベル記載の消費期限が今日までだったので、すっかり油断していた。
夕食の準備で鶏肉を出したら、冷蔵庫を開けるたびに感じていた匂いが強くなり、あ、これが原因かと気付いた次第。
外は連日気温35度を越える酷暑で、冷房は当然使っているが、台所までは冷えず、冷蔵庫の庫内温度が上がっているのかもしれない。温度計がないので正確な温度が分からないが。
なお、冷蔵庫に入れたお肉が傷んでいたのは、私の記憶にある範囲で今回が初めて。ある意味痛恨の一撃だった。大失態。
