今でもたまに参考にする、料理の師匠的な本。 【広告欄】 買った時期を覚えていないが、1996年発行の本で、今この記事を書いているのが2025年9月なので、ざっくりながら30年ほど昔の本となる。 料理の最中で手に取ったり、紙の酸化などでだいぶ汚れてきたが…

先日、近所のスーパーマーケットで、国産備蓄米5kgを税抜き2千円で買うことができた。

埼玉県産の枝豆が収穫シーズンだというニュースを聞いた翌日、近所のスーパーでまさに埼玉県産の枝豆が売っていたので思わず買い、昨日・今日と調理して、ビールのおつまみとして食べた。